Agroteknologi berasal dari dua kata yaitu agro dan teknologi. Agro berarti pertanian, berasal dari agronomi yaitu ilmu yang mempelajari gejala (fenomena) dalam hubungannya dengan pertanian atau teori dan praktek dalam pengelolaan pertanian, sedangkan teknologi adalah ilmu pengetahuan terapan.
Pengoperasian Program Studi (PS) Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana (Faperta Undana) dikukuhkan secara resmi pada tahun 2011 melalui Surat Keputusan (SK) Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi (Dirjen Dikti) No. 5113/D/K-N/2011 Program Studi Agroteknologi Faperta Undana didirikan dengan tujuan menghasilkan sarjana pertanian spesialisasi Agroteknologi yang mencakup bidang Agronomi, Perlindungan Tanaman, Managemen Sumberdaya Lahan, dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian. Gelar yang diperoleh setelah menyelesaikan studi di PS Agroteknologi adalah Sarjana Pertanian.
